Au restaurant
Le 14 avril 2015, sur NOTREBLOGDEFLE.COM

POUR COMMANDER AU RESTAURANT

LE SERVEUR/LA SERVEUSE
  • Vous avez réservé une table ?
  • Voilà la carte !
  • Vous avez choisi ?
  • Qu’est-ce que vous prenez comme entrée ?
  • Et comme plat principal ?
  • Désirez-vous un dessert?
  • Et comme boisson ?
  • C’est une spécialité de la maison, je vous le/la recommande.
LE CLIENT/LA CLIENTE
  • Nous avons réservé une table pour 3.
  • On peut avoir la carte ?
  • Qu’est-ce qu’il y a au menu ?
  • Je voudrais… J’aimerais... Je vais prendre… Je prendrai...Pour moi, ... s’il vous plaît
  • Nous voudrions... / Nous allons prendre... Nous prendrions…
  • Vous avez la carte des vins/des boissons ?
  • Quel est le plat du jour ?
  • Qu’est-ce que vous me conseillez ?
  • Qu’est-ce que vous avez comme dessert?
  • Garçon, l’addition s’il vous plaît !
  • Gardez la monnaie, mademoiselle.
Sur la table il y a ....
et encore...l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre, le panier, la carte (l’entrée, le plat principal, le plat du jour, le dessert) la carte des vins, la carte des boissons froides/chaudes, le menu...
Le modèle traditionnel du repas complet se compose d'une entrée, un plat de résistance, du fromage et/ou un dessert.

LES LIEUX POUR MANGER...

LE RESTAURANT: endroit où l'on mange au menu ou à la carte. Dans la plupart des restaurants on soigne non seulement les mets mais aussi leur présentation.
LA BRASSERIE: est à l'origine l'établissement où est fabriquée la bière. Mais c'est aussi, par extension, un endroit où on sert de la bière à pression. On y peut consommer des repas simples et rapides. On y prépare une gamme limitée de plats, notamment des steak-frites et de la choucroute. les prix sont peu élevés.
LE BISTROT: petit restaurant modeste où l'on sert des repas légers et des boissons diverses (café, boissons alcoolisées, etc.).
LA CRÊPERIE: endroit où l'on peut déguster à toute heure différentes sortes de crêpe, des galettes (crêpe salée) ou des crêpes sucrées.
LA CANTINE: endroit où l'on sert à manger dans une usine, une école...
LE SELF-SERVICE: on choisit parmi les plats présentés et on se sert sur un plateau. On paie à la caisse avant se s'installer à une table.
LA PIZZERIA: évidemment on trouve...des pizzas et des spaghettis aussi!
LE FAST-FOOD: self-service à l'américaine.
LE CAFÉ: établissement où l'on sert du café, diverses boissons, de la restauration légère. La plupart du temps, les cafés comportent généralement une "terrasse" à l’extérieur.

Qu'est-ce vous voulez? Paroles

Dites-moi... Qu’est-ce que vous voulez ?

Qu’est-ce que vous désirez ? ...

Dites-moi... Qu’est-ce que vous voulez ?

Alors... Qu’est-ce que vous me conseillez ?

Ce que je vous conseille, c’est le sandwich au jambon
Fait tout frais avec de la baguette.

Ou alors le délicieux sandwich au saucisson

Vous préférez peut-être une omelette ? ...

Dites-moi... Qu’est-ce que vous voulez ?

Qu’est-ce que vous désirez ?...

Dites-moi... Qu’est-ce que vous voulez ?

Alors... Qu’est-ce que vous me conseillez ?

Les pâtes ici sont excellentes... La pizza aussi

Notre spécialité, c’est le poulet.

Le poisson, il est bon... Servi avec du riz.

Prenez une part de quiche au déjeuner.

Dites-moi... Qu’est-ce que vous voulez ?

Qu’est-ce que vous désirez ? ...

Dites-moi... Qu’est-ce que vous voulez ?

Alors... Qu’est-ce que vous me conseillez ?

Ben... J’aimerais prendre le sandwich au jambon

Je prends aussi une petite salade.

Et qu’est-ce que vous voulez comme boisson aujourd'hui
S’il vous plaît, je voudrais une limonade.

Dites-moi... Qu’est-ce que vous voulez ?

Qu’est-ce que vous désirez ? ...

Dites-moi... Qu’est-ce que vous voulez ?

Alors... Qu’est-ce que vous me conseillez ?

Et encore de l’eau pour vous ?... Oui, je veux bien

J’ai besoin d’une serviette aussi.

Vous désirez autre chose ? Un peu plus de pain ?

Il est bon, le pain... Mais non, merci...

Dites-moi... Qu’est-ce que vous voulez ?

Qu’est-ce que vous désirez ? ...

Dites-moi... Qu’est-ce que vous voulez ?

Alors... Qu’est-ce que vous me conseillez ?

Bien dit...

Commander au resto – exercices

1.Qu'est-ce qu'ils veulent prendre?
http://www.appliedfrench.co.uk/customer_service/cafe_q1.htm
2.Qu'est-ce qu'ils veulent manger et boire?
http://www.appliedfrench.co.uk/customer_service/cafe_q2.htm
3.C'est quel repas?
http://www.appliedfrench.co.uk/customer_service/cafe_q3.htm
4.Trouve l’ordre des phrases
http://www.appliedfrench.co.uk/customer_service/ordering_q1.htm
5.Une glace…C'est quel parfum?
http://www.appliedfrench.co.uk/customer_service/glace_q1.htm
6.Écoute le dialogue et place les étiquettes au bon endroit
http://www.estudiodefrances.com/exercices/restaurant.html
7.Quels sont les différents éléments d’un repas à la française ?
Clique sur la commande de la cliente (à gauche) et puis clique sur l’élément correspondant (à droite)
http://www.estudiodefrances.com/exercices/passercommande.html
8.Clique sur les mots qui ne correspondent pas à l’enregistrement
http://www.estudiodefrances.com/exercices/restaurantaffaires.html
9.Qu’est-ce qu’on peut manger au restaurant ?
http://www.wildfrench.co.uk/GCSEPapers/fcfr98q2.htm
10.Écoute les dialogues puis choisis la bonne réponse
http://www.francais101.com/apprendre/cuisine/dialogue
http://www.estudiodefrances.com/exercices/restaurantmenu.html
11.Lis le dialogue puis coche la bonne réponse
http://www.bonjourdefrance.com/n10/a21.htm
12.Regarde la vidéo puis complète l’exercice
http://www.flevideo.com/fle_video_quiz_beginning.php?id=4560
13.Jeu de l’oie
http://www.linguaproduction.com/kolibri/fr/exercices-francais.html
14.Écris sur ton cahier le menu de ton restaurant
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